梅園スタッフが由布院の四季情報や館内情報などをお伝えします

梅園ブログ

2016年02月19日

新メニュー「真河豚たたきのしゃぶしゃぶ」のご案内

皆様こんにちは。
名苑と名水の宿 梅園 宿泊部の麦倉です。

今回は今春の新メニュー「真河豚たたきのしゃぶしゃぶ」のご案内です!
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春に旬を迎える「まふぐ」は、山口県の萩沖で漁獲され、下関ではとらふぐに次いで美味しいと言われております。
その「まふぐ」をたたきにし、しゃぶしゃぶ風にアレンジした季節限定の一品です!
薬味を添えてポン酢でお召し上がり頂きます。
料金は1皿 1000円(税別)です。
とらふぐとはまた違う味わいのある「まふぐ」、ぜひお試しくださいませ!

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