梅園スタッフが由布院の四季情報や館内情報などをお伝えします

梅園ブログ

2015年08月21日

おおいた冠地どり祭!!

皆様こんにちは。名苑と名水の宿 梅園、宿泊部の宮脇です。

大分と言えば、豊後牛や関サバ関アジ、カボスに柚子胡椒など美味しいものがたくさんありますが、今回は「おおいた冠地どり」をご紹介いたします。

「おおいた冠地どり」は大分県畜産試験場が4年の歳月をかけて誕生させた大分県の地鶏です。烏骨鶏を交配しており、とさかやあご髭などに烏骨鶏の特徴を受け継いでいるので、冠地どり(かんむりじどり)と名付けられたそうです。

今、梅園では「おおいた冠地どり祭」を行なっております。

お勧めは「おおいた冠地どりの欲張り盛り合わせ」です。

たたき、塩焼き、とり天と三種類の調理法が楽しめる一品です!

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税別1500円で大変ボリュームがありお勧めです!!

当日の19時までご注文をお受け致します。

適度に柔らかく、旨みがありジューシーな肉質の「おおいた冠地どり」をこの機会に是非ともご賞味下さい!!

 

 

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